Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир»:
Вкусные, сочные и ароматные котлеты. Их можно подать на стол, как самостоятельное блюдо или, как гарнир.
Категория:
Горячие блюда
Гарнир
Овощной гарнир
Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир»:
Фарш
Картофель
(вареный)
—
710 гЦуккини
(сырой)
—
400 гМорковь
(сырая)
—
65 гЯйцо куриное
—
3 штЛук репчатый
—
65 гЧеснок
—
3 зуб.Масло подсолнечное
(для жарки котлет)
—
по вкусуУкроп
—
15 гПерец черный
—
по вкусуСоль
—
по вкусу
Обвалка
Сыр плавленый
(чаддер)
—
60 гМука пшеничная
/
Мука
—
по вкусу
Количество порций: 15
Рецепт «Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир»:
Картофель, морковь, лук, чеснок и укроп измельчила.
Кабачок натёрла на крупной тёрке, чтобы не выделился
сок. Если всё же он появится, лучше его отжать.
Разбила три яйца. С яйцами не спешите, т. к нужно
смотреть на густоту фарша. Возможно, потребуется
только одно или два яйца, чтобы фарш не получился
жидким. Добавить соль, перец и хорошо перемешать
фарш.
Для формовки котлет использовала полную ложку
фарша, обваляв в муке в перемешку с измельчённым
сыром. Нагрела сковороду и налила масло. Жарила
котлеты с обеих сторон.
Котлеты получились румяные.
На вид котлеты аппетитные и вкусные.
Их можно подать на гарнир к мясу или есть с соусом,
сметаной и со свежими овощами.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
День рождения
На ужин
:
На горячее
Теги:
гарнир
обед
ужин
Вкусы:
картофельный
кабачковый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru