Картофельные блинчики с мясом под сырной корочкой (драники)

0
20

Ингредиенты для «Картофельные блинчики с мясом под сырной корочкой (драники)»:

Простое и очень вкусное блюдо. Подойдет для семейного ужина или в качестве закуски. Употреблять их лучше в горячем виде.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Закуски из блинов

Ингредиенты для «Картофельные блинчики с мясом под сырной корочкой (драники)»:

Для блинчиков

  • Картофель

    (среднего размера)

    11 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Яйцо куриное

    (крупное)

    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    9 ст. л.

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Соль


    3 г

  • Перец черный


    2 г

  • Масло растительное

    (рафинированное)

    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    50 г

  • Сыр твердый


    150 г

Для начинки

  • Мясо


    500 г

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Соль


    2 г

  • Перец черный


    2 г

  • Масло растительное

    (рафинированное)

    2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Картофельные блинчики с мясом под сырной корочкой (драники)»:

Мясо измельчить в мясорубке.
Натереть на крупной терке морковь. Мелко нарезать лук.
Все ингредиенты обжаривать на сковороде, на растительном масле в течение 20 минут. Добавить соль и перец.
Слегка остудить.
Натереть лук и картофель на мелкой терке. Смешать.
Добавить соль и специи. Перемешать.
Добавить яйца, муку. Снова смешать. В заключении добавить сметану.
Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом.
На готовые блины ложкой выложить начинку, свернуть в трубочку.
Затем заготовки выложить на противень, сверху полить их растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке заранее разогретой до 180 °C, 10 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник
/ На ужин

На обед
:
На второе

На полдник

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
второе
закуска

Вкусы:
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: