Картофельные оладьи «Брамборачки»

Ингредиенты для «Картофельные оладьи «Брамборачки»»:

Картофельные оладьи всегда имеют успех! Идеально подходят к мясу и рыбе, как гарнир. Можно подавать и как самостоятельное блюдо!
Заходите, угощаю!

Категория:

Горячие блюда

Гарнир

Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные оладьи "Брамборачки"»:

• Картофель

  —
  800 г

• Перец болгарский

  (красный)
  —
  1 шт

• Лук зеленый

  —
  1/2 пуч.

• Грудинка

  (можно пропустить)
  —
  50 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (чуть больше)
  —
  1 ст. л.

• Орех мускатный

  —
  2 щепот.

• Соль

  —
  по вкусу

Рецепт «Картофельные оладьи "Брамборачки"»:

Картофель отварить в мундире до готовности. Остудить.
Почистить и натереть на крупной терке.

Грудинку мелко нарезать и слегка обжарить.
Добавить к картофелю

Болгарский перец и зеленый лук мелко нарезать.
Добавить к картофелю.

Добавить яйца, муку, мускатный орех. Посолить по вкусу.
Перемешать.

Разогреть подсолнечное масло на сковороде.
Выкладывать картофельную массу столовой ложкой. Обжарить
оладьи с одной стороны.

Перевернуть оладьи на другую сторону.
Сверху посыпать оладьи тертым сыром. Дожарить до готовности, больше не переворачивая.

Готовые оладьи выложить на тарелку, прикрытую бумажной салфеткой.

Подавать, как гарнир к мясным и рыбным блюдам или просто, как самостоятельное блюдо.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На полдник

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
завтрак
обед
ужин
гарнир

Вкусы:
картофельный
сырный
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru