Картофельный салат

0
15

Ингредиенты для «Картофельный салат»:

Этот рецепт, при минимуме ингредиентов, позволяет создать аппетитное блюдо. Салат получается ароматным, интересным на вкус и сытным. Картофельный салат может сочетаться с мясными ингредиентами либо не сочетаться. И это — вовсе не обязательно закуска, хоть мы и привыкли считать, что салат является только лишь дополнением к главному блюду. Он может быть самостоятельным блюдом. Особенно хорош такой салат для быстрого перекуса: если картофель отварить заранее, приготовление займет не много времени.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат»:

Для салата:

  • Картофель


    500 г

Для заправки:

  • Масло оливковое


    4 ст. л.

  • Уксус

    (рисовый)

    2 ст. л.

  • Паприка сладкая

    (копченая)

    0,5 ч. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Сахар


    0,5 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный

    (молотый)

    по вкусу

  • Лук красный


    1 шт

  • Петрушка


    1 пуч.

Рецепт «Картофельный салат»:

Картофель почистить, нарезать, посолить и варить до готовности.

Затем воду слить и картофель немного остудить.

Пока варится картофель нужно приготовить заправку: в миске смешать оливковое масло, рисовый уксус, соль, сахар, чеснок (пропущенный через пресс), перец черный молотый, паприку (при необходимости копченую паприку можно заменить на обычную сладкую паприку).

Добавить в заправку мелко нарезанную петрушку и нарезанный перьями красный лук.

Все хорошо перемешать и дать заправке настояться.

Теплый картофель добавить в миску с заправкой.

Все хорошо перемешать. Дать настояться при комнатной температуре — 1 час, можно и дольше.

Салат накрыть пищевой пленкой для сохранения тепла и концентрации ароматов.

Переложить салат в салатник, по желанию посыпать еще петрушкой и паприкой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На второе
/ На закуску

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Постное питание

Теги:
салат
закуска
гарнир
обед
ужин

Вкусы:
картофельный
чесночный
луковый
кисло-сладкий
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: