Картошка фри

0
6

Ингредиенты для «Картошка фри»:

Хрустящий картофель фри как в Макдональдсе. Двойная обжарка- это маленький секрет, который мало кто знает.

Категория:

Горячие блюда

Гарнир

Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картошка фри»:

  • Картофель


    по вкусу

  • Масло растительное

    (чтоб картофель полностью погружался в масло)

    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Картошка фри»:

Чистим столько картофеля, сколько хотим пожарить. Нарезаем тонкой соломкой. Опускаем в холодную воду на 30 минут.
Потом на 10 минут в горячую воду. Обтираем полотенцем. Убираем на час в холодильник. Жарим в кипящем масле две минуты. Потом достаем и даем остыть. После этого жарим еще две минуты.
Именно благодаря двойной жарке картофель становится хрустящим.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
гарнир

Вкусы:
жареный
картофельный
хрустящий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: