Каша с тыквой и клубничным соусом

0
9

Ингредиенты для «Каша с тыквой и клубничным соусом»:

Десертная молочная каша с тыквой и ягодным соусом "Клубника-фламбе". Сочетание тыквы и клубники, не частое для данного времени года. Но даже сейчас можно купить хорошо сохранённую тыкву, или использовать тыкву в заморозке. Каша получается нежная и вкусная, яркая и ароматная — понравится и взрослым и детям!

Категория:

Каши

Сладкие каши

Ингредиенты для «Каша с тыквой и клубничным соусом»:

  • Рис

    (250 мл. круглозёрный)

    1 стак.

  • Соль


    1/5 ч. л.

  • Вода

    (250 мл.)

    1 стак.

  • Молоко

    (250 мл. 2,5%)

    4 стак.

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Масло сливочное


    2 ст. л.

  • Тыква


    300 г

  • Клубника


    1 стак.

  • Ром


    1 ст. л.

  • Мята

    (для подачи)

    по вкусу

Количество порций: 6

Рецепт «Каша с тыквой и клубничным соусом»:

Продукты для приготовления :

Очищенную тыкву нарежьте мелким кубиком, выложите в форму для запекания, сверху присыпьте сахаром (1 ст. л.)Приготовьте в микроволновке в программе "Свежие овощи" (по весу). Или запеките в духовке, разогретой до 200-т градусов, минут 15-20.
Тыква является одним из немногих овощей, который прекрасно хранится всю зиму. При правильном хранении, тыква имеет плотную мякоть (семена (внутри тыквы) не должны прорасти), в ней сохраняются витамины и полезные вещества на весь период хранения.
В названии рецепта нет акцента на конкретную крупу, потому что в таком клубнично-тыквенном сочетании, каша хороша как минимум из трёх видов круп:рис, или пшено, или пшеничная крупа. В данном рецепте каша рисовая.
Рис промойте, выложите в кастрюлю, влейте кипящую воду (+ щепотку соли), варите под крышкой на медленном нагреве,5-7 минут. (вода почти впитается в рис). В отдельной посуде нагрейте до кипения молоко влейте молоко в рис, перемешайте, варите под крышкой на медленном нагреве,15-20 минут.

В готовую кашу добавьте 1 ст. ложку сахара,1 ст. ложку масла, приготовленную тыкву, перемешайте. Оставьте кашу под крышкой пока готовится клубничный соус.

Клубнику вымойте, просушите, удалите хвостики, нарежьте на 4 части. В сковороде растопите сливочное масло (1 ст. л.), выложите в масло клубнику, добавьте 1 ст. ложку сахара, обжарьте клубнику 3-5 минут, влейте ром, подожгите, чтобы фламбировать клубнику. Если кашу будут кушать детки, готовьте соус без рома, просто потушите клубнику в масле с сахаром.

Готовую кашу подавайте с фламбированной клубникой, украсьте листочками мяты.
Приятного аппетита!!!

***************

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

Теги:
каша
завтрак

Вкусы:
молочный
тыквенный
клубничный
рисовый
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: