Ингредиенты для «Кебабы на спарже»:
Предлагаю приготовить вкусные кебабы, а вместо шампуров использовать стебли зеленой спаржи. Получается очень эффектное, вкусное и полезное блюдо, в котором мясо и гарнир готовятся вместе!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Кебабы на спарже»:
Спаржа
(зеленая)
—
по вкусуФарш мясной
—
500 гЛук репчатый
—
1 штЯйцо куриное
—
1 штКориандр
—
по вкусуПерец черный
—
по вкусуСоус
(вустерский)
—
1 ст. л.Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Кебабы на спарже»:
Подготовить спаржу — отрезать самую нижнюю грубую часть, очистить нижнюю треть стебля (удобно это сделать ножом-экономкой). Отварить спаржу в подсоленой воде в течении 5 минут (лучше использовать кастрюлю небольшого диаметра, стебли расположить вертикально, чтобы в воде была примерно половина спаржины, а верхняя нежная часть стеблей варилась на пару). Вынуть спаржу и поместить в воду со льдом.
Подготовить мясную «шубку». Мелко порезать лук, взбить яйцо. Смешать фарш, лук, яйцо, кориандр и черный перец. Посолить, если нужно.
Теперь остается обернуть каждый стебель спаржи фаршем и поставить в духовку на 10 минут (180С).
Далее сделать вкусную «глазурь» — покрыть кебабы вустерским соусом и запечь еще 5 минут.
Наше вкусное блюдо готово, приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На обед
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание
:
Безглютеновые рецепты
/ Для диеты
Теги:
обед
ужин
запекать
духовка
диета
второе
горячее
безглютеновый
Вкусы:
необычный
мясной
богатый
бесподобный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru