Ингредиенты для «Кофейно-шоколадные пасхальные кексы в скорлупе»:
Приготовьте оригинальные пасхальные кексы в яичной скорлупе, они замечательно украсят Ваш праздничный стол. А дети Вам с огромным желанием помогут при приготовлении. Такие кексы можно подать прямо в яичной скорлупе или же можно заранее почистить и по желанию украсить на свой вкус. Можно полностью окунуть в растопленный шоколад и посыпать орехами. Либо покрыть сахарной глазурью и посыпать посыпкой. Ну что попробуем?
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Кофейно-шоколадные пасхальные кексы в скорлупе»:
Мука пшеничная
/
Мука
—
120 гКакао-порошок
—
2 ст. л.Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.Яйцо куриное
—
4 штПосыпка кондитерская
—
10 гСахар
—
80 гСахарная пудра
—
50 гМасло шоколадное
—
80 гВанильный сахар
—
1 пакет.Кофе растворимый
—
1 ч. л.Сок лимонный
—
2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Кофейно-шоколадные пасхальные кексы в скорлупе»:
Яйца хорошенько промыть под проточной водой и аккуратно поддеть штопором. Сделать маленькое отверстие и аккуратно отогнуть пальцами края отверстия. После вылить из скорлупы все содержимое яйца и промыть под проточной водой. Скорлупу поместить в миску с подсоленной водой. Выдержать около 20 минут и после снова хорошенько промыть и поставить сушиться на полотенце.
Шоколадное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и снова взбить.
В отдельной посуде перемешать муку с разрыхлителем и добавить в основную массу, так же добавить какао-порошок и 3 ст. л. свежесваренного кофе. Все тщательно перемешать.
Скорлупу яиц изнутри аккуратно кисточкой смазать растительным маслом. Маленькой ложкой наполнить тестом скорлупу на 2/3. И поместить наполненную тестом скорлупу в формочку для кексов. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут до сухой зубочистки.
Кексы полностью остудить. И украсить по желанию.
Я полила сахарной глазурью (Сахарную пудру смешать с лимонным соком) и посыпала кондитерской посыпкой.
Всем приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker»
На обед
:
На десерт
На праздничный стол
:
Пасха
Теги:
десерт
Вкусы:
сладкий
шоколадный
кофейный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru