Колбаски с капустой

0
19

Ингредиенты для «Колбаски с капустой»:

Друзья, вот еще варианты для вас! Колбаски, шпикачки с капустой у нас! Сардельки, сосиски, что есть под рукой! Для сытного ужина будут с семьей! И к обеду тоже можно! Все у нас совсем не сложно! На здоровье угощайтесь! И побольше, не стесняйтесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Колбаски с капустой»:

  • Колбаски

    (колбаски гриль, любые другие колбаски, шпикачки, сардельки , сосиски, купаты.)

    900 г

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (приблизительно)

    980 г

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец сладкий


    1 шт

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Уксус

    (не более 9% (я иногда десертную ложку добавляю))

    1 ст. л.

  • Специи

    (соль, молотый черн перец, лаврушка, перец красн.остр, горошек душистый, паприка, можно гвоздику))

    по вкусу

  • Масло растительное


    по вкусу

  • Вода

    (приблизительно) зависит от вашего объема капусты, надо так, чтобы она покрыла капусту слегка))

    250 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Колбаски с капустой»:

(посуду берем для тушения, сотейник, или широкая кастрюля с толстым дном)лук нарезаем и обжариваем слегка на раст. масле

Нарезаем морковь и сладкий перец соломкой — добавляем к луку

Обжариваем несколько минут

Нарезаем капусту, добавляем к овощам, посыпаем сахаром

Накрываем крышкой и тушим пока она не станет мягкой, обязательно помешивая (это недолго, от капусты зависит, только чтобы не перетушить.)

Далее добавляем специи и томатную пасту

Перемешиваем и 1-2 минуты прогреваем

Затем добавляем уксус и солим на совесть по вкусу (чтобы потом бульон норм солен был)

Выкладываем колбаски, ( или сардельки, или шпикачки) немного прижимаем их в капусту

Наливаем воды так, чтобы она покрыла слегка капусту

Доводим до кипения, проверяем на специи, уменьшаем огонь, накрываем крышкой

И тушим в районе 25 минут

В конце посыпает зеленью

Блюдо готово

Приятного аппетита!

Блюдо готово. Вкусно, сытно, сочно, пикантно получается.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
завтрак
обед
ужин
второе
закуска

Вкусы:
колбасный
мясной
капустный
морковный
луковый
томатный
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: