Корюшка жареная «мужская»

0
21

Ингредиенты для «Корюшка жареная «мужская»»:

Классический рецепт жареной корюшки для дружной компании

Категория:

Горячие блюда

Ингредиенты для «Корюшка жареная «мужская»»:

  • Корюшка


    1 кг

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Соль


    1 ст. л.

  • Перец черный


    0,5 ч. л.

  • Масло подсолнечное


    50 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Корюшка жареная «мужская»»:

В этом рецепте я предлагаю классический способ жарки рыбы. Мне особенно нравится жареная корюшка в качестве основного блюда или закуски.
Корюшку свежую, не замороженную промыть холодной проточной водой. Замороженную корюшку предварительно разморозить.
Чистим от внутренностей.
Делаем надрез за головой, дальше отламываем и вытаскиваем внутренности, потянув за голову, оставляя икру или молоку в рыбе (по вкусу).

Корюшку нужно немного подсушить бумажными полотенцами. Так она получиться крепкой и не развалится.

Муку, соль и перец смешиваем в подходящей емкости. Я использую глубокую тарелку.

Ставим сковороду на плиту, добавляем подсолнечное масло, разогреваем.

Корюшку обваливаем в муке с солью и перцем.

Обжариваем на скоророде равномерно с двух сторон до образования красивой корочки.

Первая партия готова, выкладываем на сковородку вторую часть.
Выпиваем рюмку водки (по желанию)))

Выкладываем готовую корюшку в тарелку, добавляем лимон (по желанию).
Наслаждаемся отличным вкусом!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
закуска
второе

Вкусы:
соленый
жареный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: