Корюшка жареная

0
16

Ингредиенты для «Корюшка жареная»:

Можно сказать "классический" рецепт.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Корюшка жареная»:

  • Корюшка

    (У меня была свежезамороженная)

    1 кг

  • Соль


    2 ч. л.

  • Перец черный


    1 ч. л.

  • Масло растительное

    (Может быть больше зависит от размера рыбки)

    150 мл

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    150 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Корюшка жареная»:

Если У Вас замороженная корюшка, то для начала ее нужно как следует разморозить. Дать рыбке обсохнуть (можно использовать кухонные полотенца).
Отделить от рыбки головы.
Я делала так: ножом со стороны спинки делала разрез поперек хребта, однако до конца голову неотрезала. Придерживая ножом голову и внутренности, тихонько тянули за хвостик. Результат видно на фото!

Смешать панировочные сухари с солью и перцем, обвалять нашу рыбку. Жарить на разогретой сковороде с добавлением масла, на среднем огне. Мне хватило по 2-3 минутки с каждой стороны.
Т. к. в моей семье все любят по солонее, во время жарки я еще чуть-чуть посолите рыбку сверху!

Рыбка готова!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На ужин
:
На горячее

Теги:
ужин
горячее

Вкусы:
соленый
острый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: