Котлетки из речной рыбы

0
28

Ингредиенты для «Котлетки из речной рыбы»:

Предлагаю приготовить очень вкусные котлетки из речной рыбы. У меня муксун и сиг. Вкуснее такие котлетки именно в жареном виде. С хрустящей корочкой и нежной мякотью! Очень вкусные! Обязательно попробуйте!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлетки из речной рыбы»:

  • Рыба

    (у меня филе муксуна и сига)

    700 г

  • Лук репчатый

    (крупная)

    1 шт

  • Хлеб


    3 ломт.

  • Молоко


    80 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1 ч. л.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Укроп

    (сухой, можно свежий)

    1 ч. л.

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    100 г

Рецепт «Котлетки из речной рыбы»:

Рыбу почистить от кожи и косточек, нарезать на удобные кусочки. Также нарезать лук кусочками. Хлеб замочить молоком. Измельчаем всё в блендере в несколько приёмов. Так будет однороднее и нежнее консистенция.
Добавляем яйцо, укроп, соль, перец, хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки влажными руками, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на медленном огне по 10-12 минут с каждой стороны. Так как рыба речная необходима хорошая термическая обработка. А также котлетки можно заморозить.
Получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежной мякотью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
ужин
обед
горячее

Вкусы:
рыбный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: