Котлеты из куриного мяса «Снежные»

0
8

Ингредиенты для «Котлеты из куриного мяса «Снежные»»:

Очень мягкие, с нежной, ровной структурой котлеты из мяса курицы. Котлетки обжарены на растопленном сливочном масле, а вкусная, хрустящая панировка придает котлетам дополнительный вкус. Готовим котлеты из куриного мяса…

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты из куриного мяса "Снежные"»:

  • Фарш куриный

    (В рецепте использовался фарш, приготовленный из куриной грудки)

    600 г

  • Батон

    (ломтики батона, общим весом 50 гр.)

    2 ломт.

  • Лук репчатый

    (средней величины)

    1 шт

  • Сыр творожный

    (с горкой)

    2 ст. л.

  • Перец белый

    (лимонный перец добавить по вкусу. Если блюдо готовится для детского питания, этот ингредиент следует исключить.)

    по вкусу

  • Соль

    (Розовая соль. Можно заменить обычной белой)

    по вкусу

  • Пряности

    (Смесь прованских трав)

    1 ч. л.

  • Масло топленое


    2 ст. л.

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

    (Для панировки котлет)

  • Вода

    (Для фарша (при необходимости))

    2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Котлеты из куриного мяса "Снежные"»:

Ингредиенты для приготовления котлет.

Куриную грудку нарезать кусочками, пропустить через среднюю решетку мясорубки. В блендер добавить подсушенные ломтики батона (2 шт.), добавить репчатый лук (1 шт.), добавить лимонный перец и розовую соль по вкусу, при необходимости можно добавить пару ложек кипяченой воды если, на ваш взгляд, пробитая смесь будет слишком сухой. Далее соединить в миске куриный фарш и хлебно-луковую смесь. Добавить творожный сыр (2 ст. ложки с горкой). Фарш хорошо вымешать.

Далее добавить смесь прованских трав (1 ч. ложка). Фарш еще раз хорошо вымешать.

В миску налить воды, она понадобится для смачивания рук при формовке котлет. Сформовать котлеты, запанировать в панировочных сухарях.

На сковороду добавить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, сковороду разогреть. Подготовленные для обжаривания котлеты выложить на поверхность сковороды.

Обжарить котлеты с двух сторон до красивой румяной корочки и готовности.

К котлетам можно подать красный или белый рис, картофель фри, гороховую или гречневую каши, тушеные овощи и т. д.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На полдник

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
второе
горячее
жарить
обед

Вкусы:
жареный
куриный
луковый
нежный
пряный
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: