Котлеты «Кавказские»

0
26

Ингредиенты для «Котлеты «Кавказские»»:

Котлеты с болгарским перцем, зеленью и сыром Сулугуни, прекрасно разнообразят Ваши будни. Вкусно и ароматно.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Кавказские"»:

  • Фарш мясной


    800 г

  • Перец болгарский

    (Красный)

    1 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Зелень

    (1 небольшой укропа, 1 небольшой петрушки)

    2 пуч.

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Сыр сулугуни


    150 г

  • Соль

    (По вкусу)

  • Перец черный

    (По вкусу)

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.

  • Масло подсолнечное


    4 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Котлеты "Кавказские"»:

Фарш переложить в глубокую миску. Болгарский перец помыть и порезать мелкими кубиками, добавить в миску к фаршу.

Зелень вымыть, порезать и высыпать в миску.

Добавить мелко порезанный чеснок, паприку, посолить и поперчить по вкусу.

Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Сыр трем на крупной тёрке. Берём фарш, приблизительно 1 ст. л., формируем плоский круг. По центру положить тёртый сыр.

Взять ещё половину столовой ложки фарша и выложить на сыр. Сформировать круглую котлету и слегка придавить.

Котлеты обвалять в муке. В разогретую сковороду налить подсолнечное масло и обжарить каждую котлету в течении 2-3 минут до румяной корочки. Переложить в форму для запекания и отправить в заранее разогретую духовку до 180° на 20-25 минут. Ориентируетесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На второе

На полдник

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
обед
ужин
полдник

Вкусы:
мясной
овощной
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: