Котлеты с баклажанами и помидорами

0
6

Ингредиенты для «Котлеты с баклажанами и помидорами»:

Очень красивое и вкусное блюдо! Фарш можно использовать любой.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты с баклажанами и помидорами»:

  • Фарш куриный

    (можно также использовать мясной, рыбный)

    700 г

  • Хлеб

    (для тостов)

    3 ломт.

  • Баклажан

    (2 — 3 больших баклажана)

    2 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Томатная паста


    140 г

  • Вода


    300 мл

  • Зелень

    (у меня укроп, но можно использовать любую. Особенно хорошо будет с кинзой.)

    1 пуч.

  • Масло растительное

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Котлеты с баклажанами и помидорами»:

С хлеба срезаем корки и заливаем водой. Затем пропускаем филе, отжатый хлеб и чеснок через мясорубку.
Фарш солим, перчим, добавляем зелень и хорошо перемешиваем.
Влажными руками лепим котлеты круглой формы. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Баклажаны нарезаем полосками. Каждую полоску с обеих сторон смазываем растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Берем две полоски баклажана, складываем крест-накрест, выкладываем котлету и заворачиваем края. Выкладываем на противень.
Помидоры нарезаем кружками и кладем поверх котлет.
Воду смешиваем с томатной пастой и заливаем котлеты.
Запекаем примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
обед
ужин
горячее
духовка
запекать

Вкусы:
овощной
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: