Ингредиенты для «Котлеты с баклажанами и помидорами»:
Очень красивое и вкусное блюдо! Фарш можно использовать любой.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из фарша птицы
Ингредиенты для «Котлеты с баклажанами и помидорами»:
Фарш куриный
(можно также использовать мясной, рыбный)
—
700 гХлеб
(для тостов)
—
3 ломт.Баклажан
(2 — 3 больших баклажана)
—
2 штПомидор
—
2 штЧеснок
—
4 зуб.Томатная паста
—
140 гВода
—
300 млЗелень
(у меня укроп, но можно использовать любую. Особенно хорошо будет с кинзой.)
—
1 пуч.Масло растительное
Соль
—
по вкусуПерец черный
—
по вкусу
Рецепт «Котлеты с баклажанами и помидорами»:
С хлеба срезаем корки и заливаем водой. Затем пропускаем филе, отжатый хлеб и чеснок через мясорубку.
Фарш солим, перчим, добавляем зелень и хорошо перемешиваем.
Влажными руками лепим котлеты круглой формы. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Баклажаны нарезаем полосками. Каждую полоску с обеих сторон смазываем растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Берем две полоски баклажана, складываем крест-накрест, выкладываем котлету и заворачиваем края. Выкладываем на противень.
Помидоры нарезаем кружками и кладем поверх котлет.
Воду смешиваем с томатной пастой и заливаем котлеты.
Запекаем примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
горячее
духовка
запекать
Вкусы:
овощной
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru