Котлеты с молодым картофелем в духовке

0
16

Ингредиенты для «Котлеты с молодым картофелем в духовке»:

Очень нравится мне объединять мясное блюдо с гарниром в одно целое и готовить сразу все вместе.
В этом рецепте овощи и котлеты не обжариваются, а сразу запекаются в сыром виде, чтоб было более полезно.
Невероятно вкусное сочетание помидоров, болгарского перца, картофеля и котлет! Таким блюдом можно сытно и вкусно накормить всю семью от мала до велика.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с молодым картофелем в духовке»:

Котлеты

  • Фарш мясной


    350 г

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    3 ст. л.

  • Лук репчатый

    (Натереть на терке или прокрутить через мясорубку)

    1 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Овощи

  • Картофель


    600 г

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Соль


    по вкусу

Соус

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Вода


    200 мл

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Перец черный


    0.3 ч. л.

Рецепт «Котлеты с молодым картофелем в духовке»:

Соединить все ингредиенты для котлет. Хорошо перемешать.

Слепить из фарша котлеты. Выложить в форму для запекания.

Молодой картофель помыть и почистить. Если картофель крупный, то разрезать на 4 части. Если мелкий, то оставить целым и сделать небольшие надрезы. Посолить.

Добавить картофель к котлетам.

Помидор нарезать дольками. Перец нарезать небольшими полосками. Выложить на картофель с котлетами. Добавить чеснок целыми зубчиками (я не добавляла, т. к. ребёнок не любит его).

Приготовим соус.
В горячую воду добавить соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Перемешать.

Вылить соус на котлеты с овощами.

Накрыть фольгой и запекать 40 минут.
Затем снять фольгу и запекать ещё 30-40 минут до готовности картофеля. Я люблю, чтоб соуса было поменьше, поэтому выпариваю его, пока не останется совсем немного соуса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На ужин

Неожиданные гости

Теги:
обед
ужин

Вкусы:
овощной
мясной
томатный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: