Крем-суп из брокколи с креветками

0
18

Ингредиенты для «Крем-суп из брокколи с креветками»:

Очень душевный крем-суп из брокколи с креветками.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из брокколи с креветками»:

  • Брокколи


    700 г

  • Креветки


    300 г

  • Лук репчатый

    (крупная)

    1 шт

  • Сливки

    (20%)

    200 мл

  • Бульон

    (куриный или овощной)

    1 л

  • Масло сливочное


    1 ст. л.

  • Чеснок

    (2-гренки
    2-суп)

    4 зуб.

  • Орех мускатный

  • Масло растительное

    (гренки)

    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Шпинат


    50 г

  • Руккола


    50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Крем-суп из брокколи с креветками»:

Ингредиенты.

Измельчить лук и чеснок. Креветки бланшировать.

Обжарить на слив. масле в кастрюле лук, чеснок, брокколи.

Измельчить рукколу и шпинат.

Добавить в кастрюлю.

Добавить в кастрюлю бульон. Довести до кипения и прокипятить на медленном огне 5 минут. Пюрировать, добавить сливки, мускатный орех и довести до кипения, но не кипятить.

Белый хлеб натереть чесноком, порезать и сделать сухарики.

Подавать к столу, украсив креветками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На обед

На праздничный стол
:
День влюбленных

Специальное питание
:
Для беременных и кормящих

Теги:
первое
обед

Вкусы:
креветочный
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: