Круассаны с яблочной начинкой

0
12

Ингредиенты для «Круассаны с яблочной начинкой»:

Чудесный вариант домашней выпечки к утреннему чаю или кофе. Хрустящее тесто, нежная, ароматная яблочно-сливочная начинка. Очень вкусно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Круассаны с яблочной начинкой»:

  • Тесто слоеное дрожжевое


    700 г

  • Яблоко

    (Крупные)

    2 шт

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Корица


    1 ч. л.

  • Масло сливочное


    50 г

  • Вода


    2 ст. л.

  • Сахарная пудра

    (Для подачи)

    по вкусу

Рецепт «Круассаны с яблочной начинкой»:

Яблоки почистить.
Одно яблоко нарезать небольшими кубиками.
На сковороде растопить 30 г сливочного масла, добавить нарезанное яблоко, 1 ст л сахара и 1 ч л корицы. Перемешать. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-10 минут.

Второе яблоко нарезать крупными кусочками.
В небольшую кастрюлю положить 20 г сливочного масла, 2 ст л воды, 1 ст л сахара и нарезанное яблоко. Тушить до мягкости яблока, пока жидкости останется совсем чуть-чуть на дне кастрюли. Пюрировать в блендере.

Соединить обе яблочные начинки в одну.

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.

Разрезать на треугольники.

На каждый треугольник выложить немного начинки. Свернуть, формируя круассан.

Дать круассанам подойти в теплом месте 30 минут. Смазать яйцом, выпекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 20-25 минут до зарумянивания.

Готовые круассаны при желании посыпать сахарной пудрой.

Слоеное дрожжевое тесто для круассанов я делала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/156948/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На полдник

На природу

Теги:
выпечка
чаепитие

Вкусы:
яблочный
сливочный
коричный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: