Ингредиенты для «Кулич быстрого приготовления без замеса»:
Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич, тогда именно для Вас хочу предложить простой рецепт вкусного кулича, который готовится без утомительных замесов. Весь замес проводиться лишь столовой ложкой.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Куличи
Ингредиенты для «Кулич быстрого приготовления без замеса»:
Для теста
Мука пшеничная
/
Мука
—
4 стак.Яйцо куриное
—
5 штМасло сливочное
—
100 гМолоко
—
1 стак.Сахар
—
1 стак.Дрожжи
(свежие)
—
50 гВанилин
—
1 ч. л.Цукаты
—
150 гСоль
—
по вкусу
Для глазури
Белок яичный
—
1 штСахарная пудра
—
150 г
Рецепт «Кулич быстрого приготовления без замеса»:
1. Делаем опару: в теплое молоко добавляем 1 ст. л сахара и разводим дрожжи. Все хорошо перемешиваем и даем постоять.
2. Отделяем белок одного яйца (понадобиться для глазури). Яйца взбиваем миксером с 1 ст. сахара и с небольшим количеством соли (0.5 ч. л).
3. В заранее просеянную муку добавляем опару, взбитые яйца, ванилин и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем ложкой. К получившемуся тесту добавляем цукаты или заранее распаренный изюм и еще раз хорошо перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час, чтобы подошло тесто.
4. Спустя час, снимаем пищевую пленку, слегка подминаем тесто и выкладываем в формы. И снова ставим в теплое место минут на 40, для того чтобы тесто подошло.
5. Затем отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
6. Пока выпекаются куличи, делаем глазурь. Взбиваем миксером белок (который мы заранее отделили) и сахарную пудру.
7. Украшаем еще теплые готовые куличи глазурью. Наши куличи готовы!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На праздничный стол
:
Пасха
Теги:
выпечка
праздник
Вкусы:
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
