Кулич за 60 минут

Ингредиенты для «Кулич за 60 минут»:

Сегодня мы с вами испечём кулич за 60 минут, без использования дрожжей.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Куличи

Ингредиенты для «Кулич за 60 минут»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (20 гр. муки оставляем для изюма.)
  —
  270 г

• Сахар

  —
  100 г

• Творог

  —
  250 г

• Молоко

  —
  100 мл

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Изюм

  —
  50 г

• Сахарная пудра

  —
  100 г

• Цедра лимона

  —
  1 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Вода

  —
  20 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Кулич за 60 минут»:

1. Взбиваем два яйца с сахаром до увеличения массы в объёме (примерно в два раза).
2. К взбитым яйцам добавляем творог и всё хорошо взбиваем. Затем добавляем размягчённое сливочное масло и опять взбиваем. Не переставая взбивать добавляем частями молоко.
3. К взбитой массе добавляем разрыхлитель и муку, всё хорошо перемешиваем деревянной лопаткой.
4. Изюм смешиваем с мукой и добавляем в тесто, затем добавляем лимонную цедру и всё хорошо перемешиваем.
5. Форму для кулича смазываем растительным маслом и выкладываем тесто в форму.
6. Ставим кулич выпекаться в духовку разогретую до 180 гр. на 30 — 40 мин.
6. Готовый кулич достаём из духовке и даём остыть.
7. А пока кулич остывает приготовим глазурь. В ёмкость к сахарной пудрой добавляем воду (вода должна быть 40 — 50гр.) и хорошо размешиваем.
8. Покрываем кулич глазурью и украшаем.
Кулич готов. Всех с праздником!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
Пасха

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
чаепитие
выпечка

Вкусы:
ванильный
лимонный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru