Курица с бурбоном

0
35

Ингредиенты для «Курица с бурбоном»:

Нежнейшая, пикантная курочка, с изумительной кисло-сладкой карамельной корочкой.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Кухня:

Американская

Ингредиенты для «Курица с бурбоном»:

  • Филе куриное


    4 шт

  • Виски

    (бурбон)

    100 мл

  • Соевый соус


    100 мл

  • Сахар коричневый


    5 ст. л.

  • Имбирь

    (сухой молотый)

    1 ч. л.

  • Порошок чесночный


    1 ч. л.

  • Перец красный жгучий

    (хлопьями)

    0,5 ч. л.

  • Лук репчатый

    (мелкая луковица)

    1/2 шт

  • Уксус

    (яблочный или винный)

    2 ст. л.

Количество порций: 8

Рецепт «Курица с бурбоном»:

Ингредиенты, только сахар и уксус куда-то спрятались 🙂

Охлаждённую до 18-20°C бутылку открыть. Налить бурбон в широкий стакан с толстым дном, максимум на 1/4 высоты стакана. Сначала оценить аромат. Потом сделать небольшой глоток, несколько секунд подержать напиток во рту и проглотить. Чтобы полностью оценить приятное послевкусие, виски лучше не закусывать.
Повторять этот шаг во время приготовления блюда, независимо от последующих этапов.

Грудки неглубоко надрезать "сеточкой".
Лук порезать, как можно мельче.

В небольшой миске смешать бурбон, соевый соус, сахар, имбирь, чесночный порошок, перец, лук и яблочный уксус.

Залить курицу маринадом и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь.
Духовку разогреть до 180°C. Курицу переложить на противень, залить маринадом. Выпекать мясо, часто поливая соусом, около часа, пока грудки хорошо не подрумянятся.

Подавать с тушеными овощами или рисом.
Запивать бурбоном.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед

На праздничный стол
:
23 февраля

На ужин

Теги:
второе
горячее
духовка

Вкусы:
куриный
кисло-сладкий
пряный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: