Куриные бедра со сладким перцем

0
30

Ингредиенты для «Куриные бедра со сладким перцем»:

Предлагаю приготовить куриные бедра со сладким перцем. За основу взяла рецепт от Татьяны Назарук, спасибо большое. Панировку сделала на основе кукурузной крупы и крахмала, которая помогает сохранить сочность мясу и способствует образованию плотной румяной корочки. Получилось вкусное, сочное мясо с кисло-сладким перцем.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра со сладким перцем»:

  • Бедро куриное

    (400г)

    3 шт

  • Перец болгарский

    (красный,желтый)

    300 г

  • Перец чили


    по вкусу

  • Перец сладкий красный


    1/2 ч. л.

  • Сахар коричневый


    1/2 ч. л.

  • Уксус

    (у меня винный)

    1 ст. л.

  • Масло топленое


    1/2 ст. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Крупа кукурузная


    2 ст. л.

  • Крахмал


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Зелень

    (по желанию)

    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Куриные бедра со сладким перцем»:

Используем куриные бедра без кожи и костей.
Мясо посолить, поперчить.
Кукурузную крупу смешать с крахмалом.

Запанировать мясо с двух сторон.
Перец нарезать кубиками, перец чили кольцами.
Разогреть топленое и растительное масло.

Обжарить мясо с двух строно до золотистой корочки.
Мясо переложить в тарелку.
В этом же масле обжарить перец на среднем огне, немного посолить (если масла не достаточно, следует добавить) 2-3мин.
К перцу добавить курицу, обжарить на небольшом огне, помешивая
до готовности.

В конце жарки добавить сахар и уксус, перемешать
и прогреть.

Добавить зелень, отключить огонь.

Куриные бедра со сладким перцем готовы.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На ужин

Теги:
второе
обед
ужин

Вкусы:
куриный
перечный
кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: