Куриные бедра в яблоках и винограде

0
4

Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Очень простое, но тем не менее вкусное блюдо, которое сложилось у меня абсолютно случайно. Курятина магазинная, остальное то, что попалось под руку на даче. По способу приготовления – у меня на работе сейчас «испытывают» Су-Вид, да и готовил недавно Курочку-Лявянги по рецепту Марьям (Алиева2012). В общем приготовление на достаточно низкой температуре. Но потом «колеруем» под грилем. Вот как то так!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Маринад

  • Бедро куриное


    1.1 кг

  • Горчица


    40 г

  • Приправа


    3 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

Тушение

  • Яблоко

    (кислые)

    350 г

  • Виноград


    150 г

  • Вода


    150 мл

Гриль

  • Яблоко


    400 г

  • Виноград


    150 г

Рецепт «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Куриные бедра маринуем в приправе и горчице около 2…3-х часов. Пока маринуются – нарежем яблоки и надергаем виноград…

В удобную посудину высыпаем слой яблок с виноградом ( тут, конечно, не плохо было бы иметь кеци, но у меня она лопнула, к сожалению…), поэтому обошелся обычной глиняной макитрой…

Сверху курятину, сверху опять яблоки и виноград, опять курятина.

Вливаем 150 мл воды, накрываем крышкой и ставим в прогретую до 140 духовку на 2,5 часа…

Выкладываем на сковороду и отправляем под гриль…

Перекладываем на деревянное или глиняное блюдо и подаем…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На праздничный стол

На ужин

Теги:
запекать
жарить

Вкусы:
виноградный
яблочный
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: