Видео

Куриные бедра в яблоках и винограде

07.08.2019

Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Очень простое, но тем не менее вкусное блюдо, которое сложилось у меня абсолютно случайно. Курятина магазинная, остальное то, что попалось под руку на даче. По способу приготовления – у меня на работе сейчас «испытывают» Су-Вид, да и готовил недавно Курочку-Лявянги по рецепту Марьям (Алиева2012). В общем приготовление на достаточно низкой температуре. Но потом «колеруем» под грилем. Вот как то так!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Маринад

Бедро куриное
—
1.1 кг
Горчица
—
40 г
Приправа
—
3 ч. л.
Соль
—
по вкусу

Тушение

Яблоко
(кислые)
—
350 г
Виноград
—
150 г
Вода
—
150 мл

Гриль

Яблоко
—
400 г
Виноград
—
150 г

Рецепт «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Куриные бедра маринуем в приправе и горчице около 2…3-х часов. Пока маринуются – нарежем яблоки и надергаем виноград…

В удобную посудину высыпаем слой яблок с виноградом ( тут, конечно, не плохо было бы иметь кеци, но у меня она лопнула, к сожалению…), поэтому обошелся обычной глиняной макитрой…