Куриные котлеты «Необычные»

0
20

Ингредиенты для «Куриные котлеты «Необычные»»:

Друзья! Необычный наш будет рецепт! Подливу добавим мы в фарш для котлет! Морковно-молочную с луком конечно! И с рисом все будет у нас безупречно!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты "Необычные"»:

Фарш

  • Фарш куриный

    (у меня в этот раз из индейки. Друзья, фарш желательно не жидкий)

    500 г

  • Рис

    (сырого отварить)

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Специи

    (соль, черный перец по вкусу)

    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для панировки)

    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

    по вкусу

Подлива для фарша

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Молоко


    100 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    (для жарки-тушения моркови с луком)

    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Куриные котлеты "Необычные"»:

Готовим подливу в фарш: Нарезаем луковицу, пассируем на сливочном масле

Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку

Тушим морковь с луком до мягкости

Добавляем к луку с морковью муку, перемешиваем

Вливаем молоко

Хорошо мешаем, прогреваем все пару минут, снимаем с огня и остужаем

К этому моменту у нас уже должен быть отварен и остужен рис

К фаршу добавляем рис

Добавляем овощной соус-зажарку, яйцо, солим, перчим все по вкусу

Тщательно вымешиваем

Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в муке

Выкладываем на сковороду с уже разогретым маслом

Обжариваем с одной стороны

Переворачиваем на другую, накрываем крышкой и доводим до готовности

Котлеты готовы

Подавать с любимым гарниром, или овощами. Хотя котлеты и сами по себе вполне самодостаточны

Приятного аппетита!

Нежные, сочные котлеты получаются

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
обед
ужин
второе

Вкусы:
куриный
мясной
морковный
молочный
луковый
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: