Куриные тефтели с молодой капустой

0
5

Ингредиенты для «Куриные тефтели с молодой капустой»:

Тефтели — многими любимое блюдо. Предлагаю приготовить сочные, вкусные тефтели, тушеные в томатно-сметанной подливе на сковороде.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Куриные тефтели с молодой капустой»:

  • Фарш куриный


    350 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    150 г

  • Рис

    (Стакан = 250 мл)

    0.5 стак.

  • Вода


    500 мл

  • Томатная паста


    2 ст. л.

  • Сметана


    60 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Перец душистый


    5 шт

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    40 г

  • Сахар


    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное

    (Небольшое)

    1 шт

  • Укроп


    по вкусу

Рецепт «Куриные тефтели с молодой капустой»:

Капусту перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить к фаршу.

Рис отварить до полуготовности, процедить от воды.
К фаршу добавить яйцо, рис и мелко нарезанный укроп по желанию.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Поставить фарш в холодильник на 20 минут.

Лук нарезать тонкими полукольцами.
Морковь натереть на крупную терку.
На растительном масле поджарить лук и морковь.

Добавить воду, томатную пасту, сахар и щепотку соли. Довести до кипения.

Добавить сметану, смешанную с мукой. Добавить лавровый лист и душистый перец. Опять довести до кипения.

Из фарша влажными руками сформировать тефтели.
Добавить в кипящую подливку.

Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 30 минут. В процессе тушения тефтели пару раз полить подливкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости

Теги:
обед
ужин

Вкусы:
капустный
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: