Лазанья с грибами и баклажанами

0
31

Ингредиенты для «Лазанья с грибами и баклажанами»:

Лазанья с грибами и баклажанами от Hochland.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Лазанья с грибами и баклажанами»:

  • Сыр плавленый

    (сливочного сыра «Хохланд» с грибами)

    400 г

  • Лазанья

    (листы не требующие предварительной варки)

    400 г

  • Баклажан


    3 шт

  • Шампиньоны


    400 г

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Масло сливочное


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Масло оливковое


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Лазанья с грибами и баклажанами»:

Продукты

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте баклажаны вдоль на пласты толщиной 1 см, смажьте маслом и посолите. Уложите на застеленный бумагой для выпечки противень в один слой и поставьте в центр духовки. Запекайте до мягкости и румяной корочки, примерно 20 мин. Уменьшите температуру духовки до 170 °С.

Измельчите чеснок. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и быстро обжарьте в оливковом масле на сильном огне, 3 мин. Добавьте чеснок, обжаривайте еще 30 сек.

Для соуса в сотейнике растопите масло, насыпьте муку, обжаривайте 3 мин. Влейте 800 мл молока и размешайте венчиком, чтобы не было комков. Варите, продолжая мешать венчиком, до загустения, 3 мин. Добавьте плавленый сыр и перемешайте. Снимите с огня.

На дно большой глубокой прямоугольной формы для выпечки налейте немного соуса и положите слой листов для лазаньи. На них – слой баклажанов и немного грибов. Полейте соусом.

Повторите – листы лазаньи, баклажаны с грибами, соус – еще 3 раза. Закройте листами лазаньи и залейте оставшимся соусом. По бокам аккуратно налейте оставшееся молоко. Закройте промасленной фольгой и поставьте в духовку на 30 мин.
Удалите фольгу, запекайте до румяной корочки, 10 мин. Подавайте горячей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Рецепты от компаний
:
Рецепты от Hochland

Теги:
второе
горячее
запекать

Вкусы:
овощной
грибной
чесночный
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: