Лёгкая запеканка из цукини и творога

0
4

Ингредиенты для «Лёгкая запеканка из цукини и творога»:

Лёгкая, нежная творожная запеканка из обезжиренного творога с цукини, зеленью и моцареллой. Полезно, просто, вкусно!

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Лёгкая запеканка из цукини и творога»:

  • Кабачок

    (у меня цукини)

    250 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Молоко

    (если сделать пожирней, то лучше взять сливки хотя бы 10%)

    100 мл

  • Соль

    (по вкусу)

  • Творог

    (обезжиренный, любой)

    150 г

  • Укроп

    (любая зелень)

    3 веточ.

  • Моцарелла

    (у меня для пиццы, можно использовать любой, важно! чтобы он хорошо плавился)

    50 г

  • Масло оливковое

    (подмазать форму, любое)

    0.5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Лёгкая запеканка из цукини и творога»:

Готовим продукты для запеканки. Я буду делать лёгкую запеканку и использую молоко 2,5 %. Вкуснее конечно со сливками хотя бы 10%. Это по желанию. Из зелени я взяла укроп. Мелко его рубим. Я использую в запеканке цукини, подойдёт и кабачок. Нарезаем его полу-дольками толщиной ~ 0,5 см.

Берём посуду наливаем молоко и разбиваем яйца. Подсаливаем по вкусу (не забывая про сыр). Венчиком подвзбиваем.

Выкладываем творог. Для соединения я использовала обычную вилку.

Натираем моцареллу (сыр, вами любимый) на средней тёрке, выкладываем его вместе с зеленью в смесь. Тщательно соединяем и ещё раз пробуем на соль. Досаливаем по вкусу.

Для запеканки я буду использовать керамическую форму. Обмазала её кисточкой с оливковым маслом. Масло можно использовать любое.

Продукты будем укладывать слоями. Визуально творожно-сырную смесь делим на 2 части. На низ формы выкладываем 1/3 этой смеси. Красивым слоем раскладываем цукини в один ряд.

Далее-вторую треть смеси и опять-цукини. Верх — оставшейся смесью.

Ставим в духовку на 40 минут при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке. Запеканка сильно поднимется и красиво запечётся. Сразу из духовки её не нужно вынимать, дать ей там постоять. Она осядет немного.

Готова. Вот такая красавица.

Запеканку можно есть сразу. Нарезаем.

Подаём. Извлекается кусок запеканки лопаточкой легко.

Едим и наслаждаемся этой здоровой и полезной едой!

Я очень люблю в запеканках использовать моцареллу. У неё нежный и не соленый вкус, она отлично плавится. Моцареллу я использую не в шариках, а для пиццы. Можно конечно её заменить на ваш любимый сыр. Важно! Сыр должен быть качественным и хорошо плавиться и красиво мягко запекаться.

Полезная еда, вкусно и не сложно! Подойдёт людям, которые следят за своим весом или сидит на диете! Ещё один рецепт утилизации кабачков, которые сейчас молодые и витаминные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Специальное питание
:
Для беременных и кормящих

Теги:
горячее
запекать
второе
закуска
детям
диета

Вкусы:
кабачковый
творожный
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: