Летний салат с базиликом

Ингредиенты для «Летний салат с базиликом»:

Готовим очень вкусный летний салат из помидор, базилика и феты. Измельченный базилик и маринованный лук дают богатый, насыщенный вкус салату, а спелые помидоры и фета прекрасно дополняют и оттеняют его.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Летний салат с базиликом»:

• Базилик

  (Большой пучок зеленого базилика)
  —
  1 пуч.

• Лук красный

  (Можно взять белый салатный или обычный репчатый)
  —
  0.5 шт

• Лимон

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  4 шт

• Фета

  (Можно взять брынзу)
  —
  150 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло оливковое

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Рецепт «Летний салат с базиликом»:

Сначала замаринуем лук: нарежем его тонкими полукольцами, посолим немного и выдавим сок половины лимона. Перемешаем, немного примнём, накроем тарелку и оставим на 10 минут. Базилик помоем, оборвем листики, присолим их, добавим немного сока лимона и сбрызнем оливковым маслом. Измельчим блендером базилик, но не полностью, чтобы немного чувствовались листики. Добавляем нарезанные помидоры, фету, маринованный лук с соком лимона, в котором он мариновался, если хотите можно добавить огурцы или перец болгарский. Вылавливаем оставшийся сок из лимона, заправляем оливковым маслом, перемешиваем и подаем к столу. Очень вкусно с куском свежего хлеба, мясом или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
быстро
салат
ужин
обед

Вкусы:
богатый
изысканный
насыщенный
овощной
освежающий
яркий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru