Лимонный кекс. Очень воздушный и очень вкусный

0
22

Ингредиенты для «Лимонный кекс. Очень воздушный и очень вкусный»:

Это один из самых моих любимых кексов! Его легко готовить, а результат восхитительный. Нежный вкус. Превосходный лимонный аромат.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс. Очень воздушный и очень вкусный»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (Стакан 200 мл)

    3 стак.

  • Сахар

    (0.5 стакана для пропитки)

    2 стак.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Масло сливочное


    200 г

  • Молоко


    200 мл

  • Цедра лимона


    2 ст. л.

  • Сок лимонный

    (3 ст.л для глазури)

    8 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Вода

    (Для пропитки)

    2 ст. л.

  • Сахарная пудра

    (Для глазури)

    1 стак.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Лимонный кекс. Очень воздушный и очень вкусный»:

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром

Дальше добавляем соль и по-одному яйца. Взбиваем после каждого добавления яйца до однородной массы.

После добавить цедру лимона, лимонный сок и ванильный сахар. Взбиваем до однородной массы.

Добавляем теплое молоко. Перемешиваем.

Дальше по одному стакану просеянной муки + разрыхлитель теста. Перемешиваем и немного взбиваем миксером, чтобы не было комочков.

Тесто должно получится не плотным, как на оладьи. Форму для кекса смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 40-50 мин (ориентируйтесь по своей духовке) разогретую до 180 градусов.

Делаем пропитку для кекса. Соединяем сахар с кипяченой водой.

В готовом кексе сделать деревянной палочкой углубления и залить туда пропитку. А также смазать сверху.

В конце взбиваем сахарную пудру с лимонным соком и поливаем кекс глазурью.

Кекс получается очень пышным, вкусным, с ароматной лимонной ноткой. От него невозможно отказаться.

Подробный пошаговый рецепт смотрите по ссылке на видео

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На обед

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
Легкий
/ На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
духовка
детям
завтрак
кекс
обед
праздник

Вкусы:
лимонный
нежный
ванильный
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: