Луково-геркулесовые блины

0
14

Ингредиенты для «Луково-геркулесовые блины»:

Просто рекомендую! Закусочные геркулесовые блины с добавлением в тесто репчатого лука. Просто восхитительные! Ну, а если вы ещё к ним добавите домашнюю котлетку или кусочек мяса какого-то, тог сильную половину просто от них не оторвать! А какой аромат по дому от выпечки этих блинов!!! Сразу хочется есть.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Ингредиенты для «Луково-геркулесовые блины»:

Для теста

  • Молоко


    250 мл

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Хлопья овсяные

    (Геркулес, берём хлопья в ложке с горкой)

    4 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (берём муку в ложке с горкой)

    4 ст. л.

  • Масло подсолнечное


    1 ст. л.

  • Петрушка


    2 веточ.

  • Лук репчатый

    (средней величины)

    1 шт

Для подачи

  • Масло сливочное

    (промазать готовые блины, по желанию)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Луково-геркулесовые блины»:

Делаем тесто. Молоко нужно подогреть. Вылить в посуду, добавить сахар и соль, перемешать. Насыпать овсяные хлопья. Я всегда использую грубые хлопья или Геркулес. Перемешиваем, отодвигаем в сторону и даём хлопьям разбухнуть.

Займёмся луком и петрушкой. Петрушку мелко рубим. Луковицу чистим.

Лук нам нужно очень мелко измельчить. Я буду использовать измельчитель. У кого нет, то его можно натереть на мелкой тёрке. Хлопья у нас разбухли минут за 10. Разбиваем яйца в них, перемешиваем венчиком. Просеиваем в посуду с хлопьями муку, опять соединяем. Получилось тесто. Петрушку отправляем в тесто.

Наливаем масло подсолнечное, выкладываем лук. Венчиком соединяем тщательно.

Тесто готово к выпечки блинов. Тесто не совсем густое.

Оно хорошо растекается по сковороде. Сковорода у меня D-24 см. Я её нагрела и для выпечки первого блина подмазала. Далее подмазывать нам не нужно, у нас в тесте присутствует подсолнечное масло.

Когда блин схватится с одной стороны, переворачиваем легко и дожариваем.

Снимаем блины на тарелку и каждый промазываем щедро сливочным маслом. Блины складываем в тарелку "лицом" вверх! Получилось 6 штук блинов D-24 см.

Ароматные и вкусные красавчики!

Подала я их с домашними котлетами.

Ярко-выраженного запаха и вкуса лука в блинах НЕТ! Это очень вкусно! Четвёртый день Масленицы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
выпечка
блины
закуска
гости
праздник
детям

Вкусы:
блинный
овсяный
луковый
насыщенный
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: