Маффины из слоеного теста с курицей

Ингредиенты для «Маффины из слоеного теста с курицей»:

✅ Маффины с начинкой из курицы и сыра — это прекрасная закуска, которая станет идеальным дополнением как праздничного стола, так и завтрака в кругу семьи.
Маффины получаются очень сочными (благодаря белому соусу), нежными, сытными с приятным сливочным вкусом. Готовить их совсем не сложно, приготовление не отнимет у вас больше часа!
Когда на следующий день они настоятся, соус впитается в тесто и оно станет очень сочным и мягким, а внутри останется нежнейшая курочка с сыром, по мнению моей семью маффины с начинкой становятся еще вкуснее.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Маффины из слоеного теста с курицей»:

• Филе куриное

  —
  3 шт

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  40 г

• Бульон

  (мясной)
  —
  300 мл

• Сливки

  (10%)
  —
  350 мл

• Перец болгарский

  —
  50 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Приправа

  (сушеный чеснок, смесь перцев)
  —
  по вкусу

• Тесто слоеное бездрожжевое

  —
  750 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 18

Рецепт «Маффины из слоеного теста с курицей»:

1. Посолить, поперчить курицу и пожарить до готовности.

2. В сковороду где жарилась курица выложить кусочек масла, муку и обжарить ее на сковороде пару минут. Далее выливаем бульон, сливки, добавляем нарезанную мелким кубиком курицу, болгарский перец, натертый сыр, соль и перец, все перемешиваем и убираем начинку остывать.

3. Раскатываем слоеное тесто в тонкий пласт. На один маффин нам потребуется вырезать 2 кружка, один так чтобы при укладке в форму края теста выступали за нее не больше чем на пол сантиметра, другой по диаметру форму (они будут использоваться в качестве крышки для маффина)

4. Укладываем тесто в форму, начиняем, края смазываем яйцом, чтобы крышки лучше прилепились, закрываем крышкой, сверху смазываем яйцом и убираем в духовку на 30 мин, температура 180 °С, режим низ-верх.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На природу

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
быстро
выпечка
гости
детям
духовка
завтрак
закуска
чаепитие

Вкусы:
куриный
мягкий
мясной
приятный
сливочный
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru