Мясо-гармошка в пряном маринаде

0
19

Ингредиенты для «Мясо-гармошка в пряном маринаде»:

Сегодня предлагаю приготовить запечённое мясо в маринаде. Тем, кто любит перчёное, думаю должно понравиться. Мясо получается довольно -таки мягкое, сочное! Попробуйте!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо-гармошка в пряном маринаде»:

  • Свинина


    800 г

  • Лук репчатый

    (крупный)

    1 шт

  • Помидор

    (средние)

    2 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    0.5 ч. л.

  • Кориандр

    (можно меньше)

    0.5 ч. л.

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

  • Порошок чесночный


    1 ч. л.

  • Соевый соус


    4 ч. л.

  • Масло растительное


    3 ч. л.

Рецепт «Мясо-гармошка в пряном маринаде»:

1. Мясо хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Разрезать, не доходя до низа на равные части. Натереть солью со всех сторон, и в складках тоже.
2. Подготовить маринад: смешать черный молотый перец, кориандр, чеснок и паприку, добавить соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешать, обмазать маринадом мясо. Оставить мариноваться минимум на 2-3 часа, лучше на ночь.
3. Готовое замаринованное мясо уложить на противень, застеленный фольгой в два слоя. В разрезы вставить нарезанные кольцами лук и помидоры. Завернуть фольгой, и запекать в разогретой до 180-200 градусах духовке около часа (зависит от вашей духовки). Затем фольгу сверху убрать и поставить ещё минут на 10 до румяности.
4. Готовое мясо полить выделившимся соком и подать к столу! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее

Теги:
горячее
духовка
ужин

Вкусы:
перченый
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: