Мясо с сыром и овощами

0
15

Ингредиенты для «Мясо с сыром и овощами»:

Румяные кусочки мяса с прослойкой из овощей и сыра можно подать с любым гарниром, а можно скушать просто с кусочком свежеиспеченного ароматного хлебушка.
Для вкусного результата нам потребуется минимум ингредиентов, немного времени и сковорода!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо с сыром и овощами»:

  • Мясо

    (карбонад)

    300 г

  • Сыр твердый


    50 г

  • Огурец маринованный

    (маленький, 7-8 см)

    1 шт

  • Помидор

    (средний)

    2 ломт.

  • Соль

  • Перец черный

    (молотый)

    4 щепот.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Мясо с сыром и овощами»:

Количество ингредиентов указано на 1 мужскую или 2 женских порции.
Кусочек мяса режем на 2 ломтика.
На небольшом огне разогреваем сковороду, добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, выкладываем 2 -ломтика мяса, солим, перчим и жарим до золотистого цвета ( 7-10 минут).
Поджаренные ломтики переворачиваем. Рядом кладем оставшиеся 2 ломтика, солим, перчим и жарим до золотистого цвета (7-10 минут).

Нарезаем маленький маринованный огурец тонкими ломтиками. Отрезаем от среднего помидора 2 ломтика. Сыр трем на терке.

Ломтики, которые мы выкладывали на сковороду во вторую очередь, подрумянились,

переворачиваем их, и выкладываем на них слоями огурец, помидор и сыр,

Сверху накрываем "первыми" ломтиками (поддели вилкой и не переворачивая кладем на сыр). Хорошо прижимаем вилкой, добавляем 1-2 ст. ложки воды, закрываем крышкой и оставляем на 7 минут.
Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 5-10 минут.
***
Если будете готовить больше порций, советую использовать две сковородки, вторая должна быть с крышкой.
Сначала выкладываем первую часть мяса на первую сковороду, обжариваем до золотистости, к этому времени разогреваем вторую сковороду. На вторую сковороду выкладываем вторую часть мяса, затем переворачиваем мясо на первой сковороде. Когда на второй сковороде мясо поджарится, выкладываем сверху овощи и сыр, накрываем сверху мясом из первой сковородки.
А еще вместо маринованных огурцов можно добавить зелень укропа и петрушки и совсем немного чеснока.
Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
обед
ужин
праздник
жарить

Вкусы:
мясной
овощной
жареный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: