Мясо в луковом соусе

0
17

Ингредиенты для «Мясо в луковом соусе»:

Дорогие поварята, если кто-то из вас не знает, что бы такого вкусненького приготовить к воскресному обеду, предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Чудесное мясо с необычным соусом с маринованным луком. Уверяю вас, что все будут довольны.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо в луковом соусе»:

  • Свинина


    900 кг

  • Лук репчатый


    900 г

  • Масло подсолнечное


    6 ст. л.

  • Имбирь


    1 ч. л.

  • Перец душистый


    1 ч. л.

  • Корица


    1 ч. л.

  • Сахар тростниковый


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Уксус

    (винный или яблочный)

    1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Мясо в луковом соусе»:

В первую очередь очистить лук и нарезать его кольцами, можно использовать любой лук — у меня пополам белый и красный лук. Сложить лук в миску и добавить 2 ложки подсолнечного масла. Посыпать натертым на мелкой терке имбирем, корицей, сахаром и размолотым в ступке перцем. Лук перемешать и оставить на 2 часа мариноваться.

Мясо нарезать кусочками. В кастрюле с толстым дном на оставшемся масле поджарить кусочки мяса.

Добавить лук, перемешать.

Добавить немного соли и воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа два до готовности мяса, лук должен практически развариться. Подливать воду по мере необходимости, ее количество зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить. Где-то в середине процесса соус досолить по вкусу. Я еще немного добавляла корицы, просто ориентируйтесь на свой вкус.

За пол-часа до конца готовки добавить 1 или 2 ложки винного уксуса. Совсем в конце еще раз попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чуть-чуть сахару.
Подавать с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
обед
горячее

Вкусы:
мясной
пряный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: