Мойва тушёная с картофелем

0
8

Ингредиенты для «Мойва тушёная с картофелем»:

Это блюдо готовила моя мама и называла "Мойва по-татарски". Теперь уже не знаю почему, может быть рецепт ей достался от подруги-татарочки. 🙂 Готовить просто да и калорий не так уж много (поскольку продукты не жарятся, а тушатся).

Категория:

Горячие блюда

Ингредиенты для «Мойва тушёная с картофелем»:

  • Мойва


    800 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Картофель


    5 шт

  • Лист лавровый


    3 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Вода


    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Мойва тушёная с картофелем»:

Мойву промываем, убираем головы с кишками и хвосты, можно нижние плавники тоже убрать, если крупные.
Сковороду смазывает маслом растительным и выкладываем подготовленную мойву. Солим, перчим. Наливаем воды, чтобы не полностью покрыла рыбу. и на малом огне доводим до кипения.

После того как минуты 3 покипит, подливаем масла растительного и выкладываем на слой рыбы репчатый лук, тонко порезанный кольцами или полукольцами.

Затем лавровый лист, слой картошки (тонкими кружками) солим, перчим. Можете добавить ваши любимые приправы. Доливаем воды, чтобы слегка покрыла картофель и на медленном огне, под крышкой тушим до готовности картофеля. У меня ушло примерно 25-30 минут

Готовое блюдо посыпаем зеленью, приправляем майонезом (у меня домашний)и, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
быстро
второе
горячее
тушить
ужин
обед

Вкусы:
рыбный
картофельный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: