Молочные булочки-рогалики

0
20

Ингредиенты для «Молочные булочки-рогалики»:

Вкусная, домашняя выпечка к чаю.
Слоистые, нежные, воздушные булочки-рогалики понравятся и взрослым, и детям.
Можно делать с начинкой и без.
Заходите, угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Молочные булочки-рогалики»:

  • Молоко


    200 мл

  • Масло растительное


    80 мл

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Дрожжи

    (Сухие)

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+50 г на подпыл)

    400 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло сливочное

    (Для прослойки)

    50 г

  • Джем

Рецепт «Молочные булочки-рогалики»:

В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и соль. Оставить в теплом месте на 20 минут.

В подошедшие дрожжи добавить яйцо и растительное масло. Перемешать.

Частями добавить муку. Замесить мягкое, нежное тесто.
Оставить тесто подходить 40 минут.

Подошедшее тесто разделить на 6 частей.

Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт, подпыляя немного мукой.

Смазать один пласт теста растопленным сливочным маслом.

Накрыть вторым пластом теста и опять смазать маслом.

Накрыть третьим пластом теста прокатать немного скалкой.

Разрезать на 8 сегментов.

На кончике каждого острого угла сегмента сделать разрез, но не до конца.

По желанию на широкую часть выложить немного начинки и свернуть в виде рогалика.

Выложить булочки-рогалики на противень, застеленный пергаментом.
Оставить на 20 минут.
Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах до зарумянивания.

Разрезик с начинкой

И без начинки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак

На полдник

На природу

Теги:
выпечка
чаепитие

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: