Мраморный чизкейк

Ингредиенты для «Мраморный чизкейк»:

Торт чизкейк — один из самых вкусных и нежных десертов, попробовав его раз, я влюбилась навсегда. Он обладает очень нежной, шелковистой текстурой.
Существует очень много вариантов приготовления чизкейк и сегодня я хочу поделиться рецептом очень красивого «Мраморного чизкейка».

Категория:

Десерты

Чизкейк

Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Мраморный чизкейк»:

• Печенье

  —
  200 г

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Сыр творожный

  —
  900 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сметана

  (20%)
  —
  240 г

• Крахмал кукурузный

  —
  1 ст. л.

• Шоколад молочный

  /

  Шоколад

  —
  90 г

• Шоколад белый

  —
  90 г

• Сахар

  —
  210 г

• Ванильный сахар

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 15

Рецепт «Мраморный чизкейк»:

1. Измельчаем песочное печенье в мелкую крошку (песок), добавляем растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем и утрамбовываем в форму (диаметром 24 см), образовывая основу для будущего торта. Убираем в духовку на 5 минут, температура 180 градусов, режим низ верх. Остужаем.

2. Творожный сыр взбиваем на маленьких оборотах ( чтобы не насыщать массу кислородом), добавляем сахар, яйца, по одному, сметану и крахмал. Далее делим массу на две равные части, в одну добавляем растопленный белый шоколад, в другую растопленный молочный шоколад, все тщательно перемешивает.

3. Получившуюся массу выкладываем в остывшую форму в хаотичном порядке и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, режим низ-верх. Спустя час чизкейк готов, при этом при потрясывании формы, середина чизкейка должна дрожать, это нормально. Выключайте духовку и оставьте чизкейк внутри минут на 30-40, после откройте дверцу и подождите еще 20 минут. Спустя это время выньте торт из духовки, полностью остудите и уберите в холодильник.

4. После полного остывания чизкейк готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
гости
десерт
духовка
праздник
торт
чаепитие

Вкусы:
ванильный
нежный
сладкий
шоколадный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru