Нежный лимонный пирог

Ингредиенты для «Нежный лимонный пирог»:

Приятный пирожок с чудесным лимонным вкусом и ароматом.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Нежный лимонный пирог»:

• Сметана

  —
  250 г

• Масло сливочное

  —
  110 г

• Сода

  —
  0.5 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 стак.

• Лимон

• Сахар

  —
  1 стак.

• Желток яичный

  —
  1 шт

• Сахарная пудра

  —
  по вкусу

Рецепт «Нежный лимонный пирог»:

Сметану смешать с содой. В сметану добавить растопленное масло.

Перемешать до однородной массы.

Небольшими порциями добавить 1,5 стакана муки.

Если тесто прилипает к рукам, всыпать оставшуюся муку.

Замесить тесто и разделить его на части: 2/3 и 1/3.

Апельсины/лимоны нарезать на небольшие дольки вместе с коркой, удалить семечки и взбить в блендере. Взбитый лимон смешать с сахаром.

Духовку нагреть до 180°C. 2/3 теста выложить в качестве основы, распределить по всей поверхности формы, сделав бортики.

Выложить начинку и равномерно распределить по всей основе.

Размять вторую часть теста руками и закрыть ею начинку. Для золотистой корочки смазать пирог взбитым желтком. Многократно наколоть пирог вилкой.

Выпекать около 30-40 минут (смотрите по своей духовке).

Затем остудить, выложить пирог из формы и присыпать сахарной пудрой.

Верхний слой теста получился толстоват, что мне не понравилость. Кстати, в рецепте предлагалось разделить тесто пополам, но надо делить на 2/3 и 1/3, а я сделала одну часть лишь немного меньше.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт

Вкусы:
лимонный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru