Ингредиенты для «Нежный лимонный пирог»:
Приятный пирожок с чудесным лимонным вкусом и ароматом.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Нежный лимонный пирог»:
Сметана
—
250 гМасло сливочное
—
110 гСода
—
0.5 ч. л.Мука пшеничная
/
Мука
—
2 стак.Лимон
Сахар
—
1 стак.Желток яичный
—
1 штСахарная пудра
—
по вкусу
Рецепт «Нежный лимонный пирог»:
Сметану смешать с содой. В сметану добавить растопленное масло.
Перемешать до однородной массы.
Небольшими порциями добавить 1,5 стакана муки.
Если тесто прилипает к рукам, всыпать оставшуюся муку.
Замесить тесто и разделить его на части: 2/3 и 1/3.
Апельсины/лимоны нарезать на небольшие дольки вместе с коркой, удалить семечки и взбить в блендере. Взбитый лимон смешать с сахаром.
Духовку нагреть до 180°C. 2/3 теста выложить в качестве основы, распределить по всей поверхности формы, сделав бортики.
Выложить начинку и равномерно распределить по всей основе.
Размять вторую часть теста руками и закрыть ею начинку. Для золотистой корочки смазать пирог взбитым желтком. Многократно наколоть пирог вилкой.
Выпекать около 30-40 минут (смотрите по своей духовке).
Затем остудить, выложить пирог из формы и присыпать сахарной пудрой.
Верхний слой теста получился толстоват, что мне не понравилость. Кстати, в рецепте предлагалось разделить тесто пополам, но надо делить на 2/3 и 1/3, а я сделала одну часть лишь немного меньше.
Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
десерт
Вкусы:
лимонный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru