Ингредиенты для «Огурцы на зиму»:
Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления огурцов на зиму.
Они получаются очень вкусными и хрустящими)
Категория:
Заготовки
Соленья
Огурцы соленые
Ингредиенты для «Огурцы на зиму»:
Огурец
(+-)
—
1 кгВода
—
по вкусуМорковь
(3-4 кусочка)
—
по вкусуПерец сладкий
(3-4 кусочка)
—
по вкусуЛук репчатый
(3-4 кусочка)
—
по вкусуХрен
(лист хрена)
—
1 штУкроп
(3-4 стебелька)
—
3 штЧеснок
—
4 зуб.Перец черный
(6 горошин)
—
6 штЛист лавровый
—
2 штСоль
(с небольшой горкой)
—
1 ст. л.Сахар
(с небольшой горкой)
—
2 ч. л.Уксус
(9%)
—
6 ст. л.
Рецепт «Огурцы на зиму»:
Ингредиенты указаны на 2х литровую банку.
Огурцы промываем, отрезаем хвостики, заливаем водой и оставляем на 30 минут.
Тем временем, очищаем и промываем морковь, перец и лук.
Нарезаем кружочками и пластинами.
Очищаем и промываем чеснок.
Промываем лист хрена и укроп.
Банку и крышку тщательно промываем с моющим и содой.
На дно укладываем лист хрена, укроп, чеснок, лавровые листы и черный перец горошком.
Закладываем огурцы в банку до половины.
Затем добавляем морковь, перец и лук.
Заполняем доверху огурцами.
Заливаю в заполненную банку кипяток, накрываю крышкой и оставляю на 45 минут.
Через 45 минут сливаю воду и заливаю чистый кипяток.
Оставляю еще на 45 минут.
Снова сливаю воду.
Отправляю крышки стерилизоваться.
В банку добавляю соль, сахар и уксус.
Заливаю чистым кипятком, закупориваю стерилизованной крышкой.
Переворачиваю банки крышками вниз, укутываю одеялом и оставляю до полного остывания.
Храню в кладовке в квартире.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
заготовка
закуска
праздник
гости
Вкусы:
соленый
огуречный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
