Огурцы в горчичной заливке

0
22

Ингредиенты для «Огурцы в горчичной заливке»:

Эта заготовка огурцов не только вкусная но ещё и быстрая. Все кто пробуют остаются в восторге!

Категория:

Заготовки

Маринады

Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы в горчичной заливке»:

  • Огурец


    4 кг

  • Масло растительное


    200 мл

  • Вода


    100 мл

  • Порошок горчичный


    2 ст. л.

  • Перец душистый


    1 ст. л.

  • Чеснок


    1 г

  • Уксус

    (уксус яблочный)

    3 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1 ст. л.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Огурцы в горчичной заливке»:

1. Огурцы моем, если крупные нарезаем на брусочки или разрезаем пополам, а меленькие огурчики оставляем целыми.
2. Перец (горошком душистый) предварительно нужно «раздавить» при помощи скалки.
3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
4. Огурцы перекладываем в миску для маринования, и добавляем чеснок, душистый перец, горчичный порошок, сахар, соль, растительное масло, воду, яблочный уксус. Тщательно перемешать и оставить на 3 часа. За это время обязательно каждые час их перемешивать. Пока огурчики настаиваются, надо подготовить банки и крышки. Их желательно простерилизовать.
5. Банки плотно наполнить огурцами и залить образовавшимся соком. Сок разлить по банкам поровну. Если сока будет мало, и он доверху не заполнит банки с огурцами, можно будет долить в банки кипячёной воды. Теперь банки с огурцами следует простерилизовать. Стерилизовать 10 минут полулитровые банки, а литровые – 15 минут.
6. После баночки аккуратно вынуть из кипятка, закатать и укутать. Банки не переворачиваем! Такие огурчики очень хорошо хранятся даже при комнатной температуры.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Теги:
ужин

Вкусы:
острый
чесночный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: