Ингредиенты для «Оладьи с добавлением овощей»:
Оладьи закусочные с добавлением овощей. Болгарский перец придаёт оладьям аромат, морковь сладость, а лук пикантность. Мне нравится это сочетание. Часто использую все эти овощи в салатах и горячих блюдах.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Оладьи
Ингредиенты для «Оладьи с добавлением овощей»:
Молоко
—
275 млКефир
—
50 млЯйцо куриное
—
2 штМука пшеничная
/
Мука
—
340 гРазрыхлитель теста
—
1 ч. л.Соль
—
по вкусуКоренья
(сушенные, измельчённые — пастернак, петрушка, морковь, сельдерей)
—
0,5 штМасло подсолнечное
(для жарки по вкусу)
—
4 ст. л.Перец болгарский
(средний)
—
0,5 штМорковь
(средняя)
—
0,5 штЛук репчатый
(средний)
—
0,5 шт
Рецепт «Оладьи с добавлением овощей»:
Жидкости — молоко, кефир, масло соединила
и перелила в ёмкость. Овощи — перец, морковь,
лук измельчила в измельчителе и переложила
в миску с жидкостью. Взбила яйца, просеяла муку,
насыпала соль, разрыхлитель, коренья и перемешала
тесто. Оно получилось немного гуще кляра.
Консистенция теста зависит от сорта муки, размера
яиц и сочности овощей. Густоту теста легко
отрегулировать по своему вкусу.
Нагрела сковороду с небольшим количеством
масла и жарила оладьи с обеих сторон до румяного
состояния.
Оладьи мягкие, румяные, ароматные и сытные.
Оладьи очень вкусные с густой сметаной.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На ужин
:
На закуску
Теги:
второе
обед
ужин
Вкусы:
перечный
морковный
луковый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru