Оладушки из макруруса

0
17

Ингредиенты для «Оладушки из макруруса»:

Оладушки из макруруса — вариант беспроигрышный для тех, кто желает накормить полезной рыбой детей. Если у вас не слишком подозрительные малыши, они даже не спросят, с чем оладушки, а просто сметут их с тарелок и попросят добавки. Взрослые, кстати, тоже.

Категория:

Выпечка

Ингредиенты для «Оладушки из макруруса»:

  • Рыба

    (для рецепта подходит только филе малоглазого макруруса, без кожи)

    200 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (с горкой)

    1 ст. л.

  • Крахмал кукурузный

    (без горки)

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Оладушки из макруруса»:

Филе макруруса порубите на очень мелкие кусочки или пропустите через самую крупную насадку мясорубки.

Смешайте фарш и все остальные компоненты. Должна получиться обычная консистенция теста для оладий.

Жарьте как обычные оладьи: выкладывайте массу ложкой на разогретую и политую растительным маслом сковороду, обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки лучше выкладывать оладьи на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Мясо макруруса очень нежное, в нём много клеточного сока, поэтому при работе с ним надо дать филе макруруса полежать в дуршлаге, чтобы клеточный сок стёк, а термическая обработка должна быть очень быстрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак
:
Сытный завтрак

На полдник

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
оладьи
выпечка
полдник
ужин
быстро

Вкусы:
нежный
необычный
рыбный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: