Ореховые булочки

0
26

Ингредиенты для «Ореховые булочки»:

Очень вкусное тесто, которое может быть использовано для различных видов дрожжевой выпечки. Начинка этих булочек достаточно густая и не вытекает, поэтому я выбрала формовку "Листики". Мне очень понравилась нарядность такой формовки.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Ореховые булочки»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    380 г

  • Дрожжи

    (сухие)

    18 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Молоко


    125 мл

  • Кефир

    (или ряженка)

    50 мл

  • Сахар


    50 г

  • Ванильный сахар


    10 г

  • Соль


    0,5 ч. л.

Начинка

  • Орехи грецкие


    100 г

  • Белок яичный


    1 шт

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Ванильный сахар


    10 г

Смазка

  • Желток яичный


    1 шт

  • Молоко


    1 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Ореховые булочки»:

Из ингредиентов приготовить дрожжевое тесто. Я использовала хлебопечку.

Приготовить начинку, измельчив орехи с сахаром в блендере и добавив яичный белок.

Тесто разделить на 9 частей и каждую раскатать в овал. Уложить начинку. Защипать и расплющить заготовку.

Заготовки должны лежать швом вверх. Затем, каждую заготовку сложить попалам.

Острыми ножницам сделать по бокам надрезы, а серединку придавить обратной стороной ножа, имитируя центральную прожилку листа. Оставить на расстойку около часа.

Когда булочки увеличатся, смазать их смесью желтка и молока.

Выпекать около 20-30 минут при 200 градусах (ориентируйтесь по духовке, цвету выпечки и сухой лучинке).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На полдник

На природу

Рецепт для хлебопечки

Теги:
выпечка
детям

Вкусы:
сладкий
ореховый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: