Острые куриные колбаски

0
22

Ингредиенты для «Острые куриные колбаски»:

Вкусные куриные колбаски из простых ингредиентов. Можно наготовить впрок и заморозить. Потом запекать 40 минут при температуре 200 градусов, налив немного воды на дно формы. Можно не размораживать.
Чеснок и перец чили кладите по своему усмотрению.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Острые куриные колбаски»:

  • Филе куриное

    (С грудки и окорочков)

    2150 г

  • Сало


    350 г

  • Чеснок


    9 зуб.

  • Паприка сладкая


    2 ч. л.

  • Перец красный жгучий

    (порошок)

    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Вода

    (холодная, 10% от веса мяса)

    250 мл

  • Кишки


    1 упак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Острые куриные колбаски»:

Воду ставим в морозилку.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Нарезаем сало кубиком (желательно его предварительно подморозить), добавляем к мясу.
Чеснок мелко рубим. Добавляем к фаршу.
Солим, перчим, всыпаем паприку и перец чили, вливаем воду и тщательно вымешиваем минимум 10 минут.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник лучше всего на ночь.
Промываем кишки, надеваем на насадку. Формируем колбаски нужного размера.
Часть колбасы можно заморозить.
Выложить колбаски в форму для запекания, сделать проколы с помощью иглы. Налить немного воды.
Выпекаем 30 -40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
горячее
духовка

Вкусы:
куриный
острый
чесночный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: