Острый испанский суп с колбасками

0
30

Ингредиенты для «Острый испанский суп с колбасками»:

Очень вкусный суп. Муж был в восторге, сказал, что суп на уровне солянки.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Острый испанский суп с колбасками»:

  • Бульон


    2500 мл

  • Картофель

    (4-5 шт)

  • Помидор

    (1-2 шт)

  • Колбаски

    (5-6 шт)

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Паприка сладкая


    по вкусу

  • Специи


    по вкусу

  • Зелень


    по вкусу

Рецепт «Острый испанский суп с колбасками»:

Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить. Лук и чеснок измельчить. Морковь и корень сельдерея (добавила от себя) нашинковать соломкой. Болгарский перец нарезать широкой лапшичкой.

Колбаски нарезать наскосок ломтиками.

Картошку нарезать либо брусочками, либо небольшими ломтиками, кубиками — как вам больше нравится.

Охотничьи колбаски обжарить в сковороде в оливковом масле до появления румяной корочки.

Добавить морковь и сельдерей и немного пожарить.

Далее добавить чеснок, лук, острые специи, какие вы пожелаете, паприку и перец. Все перемешать.

Всыпать болгарский перец.

Натереть в сковороду помидоры, если используете свежие, или выложить консервированные. Если целые, то предварительно размять их.

Разогреть куриный бульон, добавить нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарезанную зелень, добавить черный и красный перец. Довести до кипения и на медленном огне готовить 10 минут. В этот суп, если он, на ваш взгляд, получился жидковат, можно добавить клецки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На первое

На ужин
:
На горячее

Теги:
первое
горячее
обед
ужин

Вкусы:
копченый
томатный
острый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: