Отбивные «Вкусные»

0
34

Ингредиенты для «Отбивные «Вкусные»»:

Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные! Очень нежные такие! Пышные и золотые! На здоровье угощайтесь! Блюдом этим наслаждайтесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные "Вкусные"»:

Основное блюдо

  • Свинина

    (500-600г (с прослойками жира))

    500 г

  • Специи

    (соль, молотый черный перец)

    по вкусу

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Масло растительное

    (для жарки)

    по вкусу

  • Вода

    (чуть для тушения)

    по вкусу

Кляр

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сливки

    (сливки, или молоко)

    2/3 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Отбивные "Вкусные"»:

Нарезать мясо на порционные куски, отбить молоточком (чтобы получились не тонкие и не толстые)

Каждый кусок посолить, поперчить (можно любимые специи)

Готовим лезьон : В миски взбиваем 2 яйца, добавляем соль и щепотку перца, вливаем молоко (или сливки) со сливками кляр гуще вкуснее)

Отдельно в тарелку просеиваем муку

Берем каждый кусок мяса обмакиваем сначала в муке

Затем окунаем в кляр

И опять в муку

На сковороде разогреваем достаточное кол-во раст. масла, выкладываем наши стейки

Обжариваем с двух сторон до золотой корочки

Перекладываем мясо в кастрюльку, выдавливаем чеснок

Наливаем немного кипятка и тушим до готовности 8-10 минут

Отбивные готовы

Приятного аппетита!

Мясо получается нежным и сочным с чесночным ароматом. Для любителей хрустящего кляра это блюдо не подойдет. Нам очень нравится такой вариант.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
обед
ужин
второе

Вкусы:
мясной
нежный
чесночный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: