Открытый пирог с курицей в сырном соусе

0
12

Ингредиенты для «Открытый пирог с курицей в сырном соусе»:

Открытый пирог с курицей в сырном соусе от Hochland.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с курицей в сырном соусе»:

  • Сыр сливочный

    (плавленый «Хохланд» с ветчиной)

    400 г

  • Тесто слоеное дрожжевое


    500 г

  • Сливки

    (20%)

    200 мл

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Бедро куриное

    (вареное или запеченное филе)

    6 шт

  • Лук-порей

    (белая и 2–3 см светло-зеленой части)

    1 шт

  • Масло сливочное


    2 ст. л.

  • Карри


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Количество порций: 8

Рецепт «Открытый пирог с курицей в сырном соусе»:

Продукты

Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте тесто так, чтобы им можно было застелить форму для выпечки диаметром 24 см и края бы свисали не больше чем на 1 см. Часто наколите дно вилкой, края хорошо прикрепите к бортику. Поставьте форму в верхнюю треть духовки, чтобы тесто немного подпеклось и стало золотистым, примерно 12 мин.

Для начинки курицу нарежьте небольшими кусочками. Тонко нарежьте порей и обжарьте в масле, 5 мин. Посыпьте карри, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте курицу и снимите с огня.

Для заливки слегка взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте сливки и сыр, перемешайте до однородности.

Выложите начинку на тесто, сверху выложите заливку. Теперь поставьте форму в нижнюю треть духовки и выпекайте до золотистой корочки на начинке, примерно 25 мин. Края готового пирога можно срезать ножом-пилкой вровень с начинкой или оставить как есть. Этот пирог вкуснее всего теплым.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На полдник

Неожиданные гости
:
На горячее

Рецепты от компаний
:
Рецепты от Hochland

Теги:
выпечка
полдник
закуска

Вкусы:
сырный
сливочный
куриный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: