Овощная закуска

Ингредиенты для «Овощная закуска»:

Вкусная овощная закуска — великолепное блюдо для жаркого лета. Очень вкусное в холодном виде со свежими помидорами и огурцами. Приготовить очень легко и просто, а результат отличный.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска»:

• Баклажан

  —
  1 шт

• Кабачок

  —
  2 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Соль

• Перец красный жгучий

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Овощная закуска»:

Очистите баклажан от кожицы и нарежьте не крупным кубиком. Также, нарежьте кабачки. Посолите нарезанные овощи и оставьте на 10 минут.
Нарежьте лук и морковь и обжарьте их на растительном масле. Промойте баклажаны и кабачки и выложите к моркови и лук в сковороду. Тушите под крышкой 10 минут.
Затем, добавьте соль, сахар, перец, томатную пасту. Тушите еще 5 минут. Икра из овощей готова. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На полдник

На ужин
:
На закуску

Теги:
тушить
жарить

Вкусы:
баклажановый
кабачковый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru