Овощной салат с фенхелем

0
10

Ингредиенты для «Овощной салат с фенхелем»:

Удивительный это овощ — фенхель. По виду — луковица, по аромату — то ли анис, то ли укроп. Сочный, хрустящий. Салаты с ним просто прелесть.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с фенхелем»:

  • Листья салата

    /

    Салат

    (фриллис)

    1 упак.

  • Фенхель

    (крупная луковица)

    0.5 шт

  • Огурец


    0.5 шт

  • Помидор

    (небольшие)

    2 шт

  • Перец сладкий желтый

  • Пармезан

    (для украшения)

    20 г

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Овощной салат с фенхелем»:

В большую миску нарвать салат руками на кусочки.

Добавить огурец, нарезанный полуколечками.

Всыпать нарезанные ломтиками помидоры.

Половинку луковицы фенхеля нарезать тонкими ломтиками.

Добавить к салату.

Туда же всыпать половинку нарезанного кусочками болгарского перца, лучше желтого цвета, но можно и красного.

Зелень фенхеля мелко нарезать в салат. Ее немного, но не пренебрегайте ею, очень она ароматная.

При желании можно добавить в салат мелконарезанного зеленого лука и немного зелени петрушки и укропа.

Оливковое масло и лимонный сок тщательно встряхнуть в небольшой баночке, плотно закрыв крышкой.
Салат посолить, полить заправкой и аккуратно перемешать.

Выложить на плоскую тарелку, посыпать хлопьями пармезана и сбрызнуть бальзамическим соус-кремом (это по желанию и по возможности).

Подать сразу же.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
салат
обед
ужин

Вкусы:
овощной
свежий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: