Овощной салат с красным луком

0
19

Ингредиенты для «Овощной салат с красным луком»:

Идею этого салат присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате — красный лук, приготовленный в маринаде!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с красным луком»:

Салат

  • Лук красный


    500 г

  • Морковь


    500 г

  • Картофель


    500 г

  • Горошек зеленый

    (консервированный)

    400 г

  • Укроп


    8 веточ.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Майонез


    4 ст. л.

Маринад

  • Вода


    150 мл

  • Уксус

    (яблочный, 6%)

    60 мл

  • Соль


    15 г

  • Сахар


    5 г

Рецепт «Овощной салат с красным луком»:

Красный лук нарезать полукольцами.

Смешать для маринада воду, уксус, соль и сахар. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения.

Всыпать к маринаду нарезанный красный лук и, постоянно перемешивая, варить 15 инут на слабом огне.

Снять с огня, слить маринад, дать стечь лишней жидкости и остыть.

Заранее отваренную морковь нарезать небольшими кубиками.

Также нарезать отваренный картофель.

Добавить к моркови и картофелю зеленый горошек (жидкость из банки предварительно слить).

Добавить остывший маринованный красный лук, мелко нарезанный укроп, приправить черным перцем.

Добавить майонез, аккуратно перемешать и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Теги:
салат
обед
ужин
закуска

Вкусы:
овощной
картофельный
луковый
морковный
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: